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母乳冷藏后怎么进行加热 母乳解冻加热说明
2022-09-22

母乳中的营养成分在冷藏解冻以及加热过程影响并不大,但母乳中的生物活性成分在冷藏、消毒、冰冻储存等过程中都会造成一定比例的损失,如:

4℃冰箱中存放24 h后,母乳中40%溶菌酶,30%的乳铁蛋白、脂肪酶活性以及sIgA丢失;

传统的巴氏消毒(62.5℃,30min)更加导致一些生物活性成分以及细胞的损失,包括20%-50%的sIgA,0-50%总IgA、IgM、 IgG,0-65%乳铁蛋白,20-85%溶菌酶、细胞因子、白细胞,几乎100%淋巴细胞等。

储存时间越久,损失越大

加热温度越高,损失也越大

所以,母乳还是吃新鲜的好。

不过,

总有需要将母乳冷藏甚至冰冻储存的时候,

毕竟母乳远远优于配方粉。

那么如何解冻和加热母乳呢?

冷藏的母乳可以直接加热;

冷冻的母乳要先解冻再加热。

解冻方法

1. 常规解冻:从冰冻柜拿出来放在冷藏箱,即4℃-8℃的环境下,可能需要24小时才能解冻。

2. 快速解冻:将冰冻的母乳拿出来放在室温下或者放在低于37℃的水浴箱。

加热:冷藏或者解冻后的母乳在吃之前必须加热,建议还是用37℃左右的温水进行加温,直到母乳温度到37℃左右即可。

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